煮鸡蛋要多久有哪些 应该怎么做

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责任编辑:王嘉善
 综合 
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为了防止蛋壳破裂,提前将鸡蛋在室温下放置一段时间。然后用勺子轻轻地把鸡蛋放入沸水中,溏心蛋大概要煮3到4分钟,全熟蛋需要8到10分钟。煮到自己喜欢的程度,把鸡蛋从沸水中取出然后立即放入冷水中。和全熟蛋相反,溏心蛋的蛋黄几乎是液状的。

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怎样做半熟的煮鸡蛋

答:煮半熟鸡蛋一般在沸水中煮6分钟,如果不喜欢太嫩,可以煮8分钟。全熟的鸡蛋需煮12分钟。 半熟鸡蛋的做法: 用料:鸡蛋、清水 1、市场买来的鸡蛋用清水洗干净。如果是放置在冰箱的鸡蛋,要提前取出放至常温。 2、在鸡蛋两头用图钉戳个小洞,可以...

水煮鸡蛋一般要煮多久熟透?怎么判断水煮鸡蛋是不...

答:一般水沸后煮5~8分钟左右。 判断水煮鸡蛋是不是熟了:只要鸡蛋熟后只要用筷子夹鸡蛋,如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来,就表示鸡蛋就已经熟了。 3分钟鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。5分钟鸡蛋,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。据营养学家...

清水煮鸡蛋需要煮多久阿?我怕煮爆了,还有怎么看...

答:煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞...

鸡蛋要怎么做才会更有营养?

答:煮鸡蛋最有营养 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计...

煮水煮鸡蛋大概要煮多少分钟才能熟透,要大火还是...

答:八分钟最适宜。 用水煮生鸡蛋要从水沸腾开始算时间,7到8分钟就可以。 锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀。 一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。 水刚开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待...

煮鸡蛋怎么做好吃

答:水煮鸡蛋 平均3.9分,基于 137位厨友评价 做法 步骤1:准备 (1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒。原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是...

煮鸡蛋剩了应该怎么吃

答:煮鸡蛋剩了可以做回锅蛋。 步骤如下: 1、水煮鸡蛋剥壳,每个蛋切成3-4片。 2、切好葱花,调制面糊。面水比约1:1。 3、面糊淋于蛋块上(薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可)。 4、蛋块小火下锅煎至面糊略焦黄,拨开蛋块,在空处炒香辣豆瓣酱,并加...

电饭煲煮鸡蛋怎么煮,需要多长时间

答:五分钟以内就可以煮好了。 在电饭煲内铺两层卫生纸,然后到一点水进去,把纸浸湿就可以了,一点点哦。 把鸡蛋放进电饭煲内,按煮饭键。 几分钟过后自动跳到保温键就煮好啦。 顺便说一句,现在的洋鸡蛋吃多了不好,有激素,还是土鸡蛋比较好,买...

煮鸡蛋有什么做法大全

答:煮鸡蛋也能煮出10种花样的做法步骤 1. 【水煮蛋】食材:鸡蛋3个、水适量做法:1)准备鸡蛋。2)把鸡蛋刷洗干净。3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下...

如何掌握煮鸡蛋时间?

答:若是鸡蛋煮得过了火,在蛋黄表面会呈现一层灰绿色,像这样的鸡蛋则难以被人体吸收。科学的煮蛋时间,是把鸡蛋在冷水下锅,至水沸后再煮3分钟适宜。


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